1水果可降5癌症風險 醫揭關鍵好處 最佳吃法曝

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小番茄是深受很多人喜愛的水果,其不僅好吃,還能爲身體帶來不少正面影響。(示意圖/Shutterstock/達志)

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小番茄是深受很多人喜愛的水果,其不僅好吃,還能爲身體帶來不少正面影響。對此,新北市立土城醫院整形外科主治醫師李秉勳表示,小番茄富含維生素A、C,以及茄紅素、膳食纖維,具抗氧化、緩解便秘、促減重、防癌等作用,其中研究更指出,茄紅素對於降低罹患攝護腺癌、胃癌、大腸直腸癌、乳癌、胰臟癌等癌症風險有效。另外,由於維生素C易受加熱而破壞,建議生吃小番茄才能獲得較完整的營養素。

李秉勳在臉書專頁「質感良醫 李秉勳醫師 新北土城整外 抽脂 隆乳 眼袋 拉皮 專業」發文分享小番茄具備以下4大好處:

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1、抗氧化:小番茄富含維生素A、C,以及茄紅素,有助於提升身體抵抗力、保護肌膚和抗老化等。

2、緩解便秘:小番茄含有大量膳食纖維,能幫助排便。

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3、低卡高纖:每100公克僅32大卡,有助減肥及血糖控制。

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4、降低癌症發生率:根據研究顯示,茄紅素可抑制癌細胞的生長與擴散,並降低罹患攝護腺癌、胃癌、大腸直腸癌、乳癌、胰臟癌等癌症風險。

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國健署指出,番茄有分大番茄、小番茄2種,若以100克含量來看,大番茄熱量、碳水化合物較低,在營養學上被歸類爲蔬菜類;而小番茄則屬於水果類,其在維生素A、C方面都優於大番茄。

由於小番茄含有豐富的維生素C,國健署提到,其容易受加熱而破壞,建議生吃小番茄才能獲得較完整的營養素。

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