最肥的不是珍珠!營養師揭手搖飲熱量冠軍配料:一堆人超愛

最肥的不是珍珠!營養師揭手搖飲熱量冠軍配料:一堆人超愛

炙熱牢籠,總裁的陷阱

在手搖飲加料的選擇中,熱量最高的竟然不是珍珠!示意圖/聯合報系資料照片

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臺灣人愛喝飲料,在路上常看到人手一杯手搖飲。對此,營養師高敏敏提醒,在手搖飲加料的選擇中,大家都以爲熱量最高的是珍珠,但事實上,奶蓋纔是熱量超標的隱形殺手!

高敏敏在臉書指出,很多人愛的「奶蓋」,除了糖還有油,熱量超級高!奶蓋的製作要用奶油+糖或鹽,甚至加煉乳去打發.而且乳脂肪含量要夠高,纔不易油水分離,加糖就像奶蓋的穩定劑,能讓打發的形狀更穩定。

此外,高敏敏也貼出常見「飲料加料」的熱量排行,以下爲大約「加一份」的熱量估值:

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高敏敏說明,布丁加一顆就等同110大卡, 澎湃一點加到兩顆布丁,光加料的部分就已經220大卡,而每一樣料基本上都會蜜過糖,纔會有香甜的味道,所以就算點了無糖飲料,裡面也潛藏精製糖,大約2-4顆方糖量。高敏敏也提醒,好喝的飲料加上料的嚼勁跟口感,雖然讓人慾罷不能,但偶一爲之可以,天天喝對身體的負擔就很大。

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